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本文目录

1. 冬瓜炖排骨家常做法 小厨大亮
2. 冬瓜炖排骨的瓜炖瓜炖做法步骤
3. 冬瓜藕片排骨汤的做法

冬瓜炖排骨家常做法 小厨大亮

材料

排骨300克，冬瓜1块，排骨排骨枸杞15粒 ，汤的汤瑶柱15粒，做法做法盐适量 ，家常家常鸡精适量

做法

1）锅烧开水排骨飞水 ，大冬大全大冬大全捞出洗净沥干
，瓜炖瓜炖备用。排骨排骨

2）冬瓜洗净 ，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。

3）汤煲加水，煮沸后加排骨
，转小火 ，熬煮约一个半小时 。

4）加入枸杞煮上10分钟
，将瑶柱丝也加入。

5）加适量盐 、鸡精调味
。

6）将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可 。

冬瓜炖排骨的做法步骤

食材用料：

筒骨500g冬瓜300g ，生姜四片，盐适量 ，鸡精少许

做法步骤：

1/6将骨头入锅里焯水，去除血末

2/6冬瓜去皮洗干净 ，切片

3/6将焯水的骨头再次洗干净 ，与生姜 、冬瓜一起放入煲汤锅

4/6加入适量清水覆盖食材

5/6煲汤两个小时 ，加入适量盐 、鸡精调味

6/6出锅。

冬瓜藕片排骨汤的做法

用料：

排骨 ：700克、藕：1节
、冬瓜 ：少量、葱姜蒜
：少量
、花椒 ：若干、八角
 ：若干 、桂皮：若干、香叶 ：若干、辣椒
 ：若干 、盐：10克 、冰糖：若干。

步骤 ：

1 、冬瓜切块 ，藕切块备用 。

2 、排骨洗净
，凉水入锅 ，锅开后撇净血沫，捞出排骨备用。

3、另起一砂锅，清水加入葱姜蒜辣椒及香料。

4 、水开后，下入排骨 。

5 、大火煮半小时
，转小火煨1小时。

6 、加入藕和冬瓜。

7 、继续炖半小时 。

8、加少许盐和胡椒粉调味，最后出锅。

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